amerikansk_ostekage

  • 12 stk digestive kiks – knuses fint
  • 1. skål: 150 g philadelphia flødeost
  • 3 pasteuriserede æggeblommer
  • 2 dl sukker
  • 2. skål: 3 stiftpiskede pasteuriserede æggehvider
  • 1 tsk vanillesukker
  • 3. skål: 3 dl pisket fløde

    • Indholdet af de tre skåle blandes til en ensartet ostecreme.
    Halvdelen af de knuste kiks fordeles i bunden af formen.
    Ostecremen fyldes ovenpå.
    Resten af de knuste kiks fordeles henover, så det hele er dækket.
    Sættes i fryseren.
    Serveres frossen pyntet med f.eks. frisk frugt, chokoladesauce m.v.